Geral
Eleita a sétima melhor fruta do mundo, a jabuticaba coleciona feitos à saúde
Uma recente atualização do ranking de frutas da plataforma internacional TasteAtlas revelou a jabuticaba como a sétima melhor fruta do mundo. Essa classificação distingue a jabuticaba como a única representante brasileira entre as 10 melhores, eleita por usuários do site conhecido por suas avaliações de pratos típicos globalmente. O levantamento, que inclui 94 espécies, também destaca outras frutas do Brasil, como o açaí (na 20ª posição), guaraná (36ª) e fisális (63ª).
O reconhecimento atual contrasta com o status anterior da jabuticaba, que em 2008 era praticamente desconhecida fora do Brasil. Foi nesse período que o engenheiro de alimentos Mário Maróstica, da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp), iniciou suas pesquisas com a fruta, motivado pela coloração vibrante de sua casca. Segundo Maróstica, essa coloração é um indicativo da presença de antocianinas, compostos antioxidantes que conferem uma série de benefícios à saúde.
As antocianinas, pertencentes ao grupo dos fenólicos, são responsáveis não apenas pela saúde da fruta, mas também por sua beleza, atraindo pássaros e insetos polinizadores. Além disso, elas oferecem proteção contra os efeitos nocivos dos raios solares e ajudam a neutralizar os radicais livres no organismo humano, associados à redução do risco de câncer, proteção cardiovascular e prevenção de doenças degenerativas, como o Alzheimer.
Além das antocianinas, a jabuticaba é rica em outros compostos benéficos à saúde, como ácido gálico, ácido elágico, quercetina, catequinas, flavononas e jabuticabina, juntamente com taninos, que contribuem para a sensação adstringente característica da fruta. Além disso, a jabuticaba contém minerais como potássio e fósforo, vitaminas do complexo B e fibras, importantes para a saúde intestinal.
Pesquisas conduzidas por Maróstica ao longo de 16 anos demonstraram diversos efeitos benéficos da jabuticaba, incluindo sua capacidade de controlar a glicose e reduzir marcadores inflamatórios em pacientes com síndrome metabólica. Esses estudos destacam o potencial da fruta como um aliado na promoção da saúde cardiovascular e metabólica.
Apesar dos benefícios oferecidos pela casca da jabuticaba, muitas pessoas a descartam devido à sua textura fibrosa e ao sabor adstringente. No entanto, há várias maneiras de aproveitar integralmente a fruta, como fazer sucos, molhos, compotas e geleias. Também é possível utilizar a casca assada para fazer farinha, adicionando cor e nutrientes a pães, biscoitos e outras preparações.
Embora a jabuticaba seja sazonal e geralmente encontrada apenas entre setembro e os primeiros meses do ano, seu reconhecimento como uma superfruta continua a crescer, destacando não apenas seus benefícios à saúde, mas também sua importância cultural e ambiental como um tesouro da biodiversidade brasileira.
Fonte: Estadão
Geral
FEBAP vai ao Paraguai para debater melhorias no trânsito fronteiriço
As Febap’s do Brasil, Argentina e Paraguai realizaram uma importante Reunião Plenária Internacional nesta terça-feira (26), em Obligado, Itapúa, no Paraguai.
O foco foi “Panorama do trânsito fronteiriço na área de atuação da FEBAP”. “Elaboramos um documento que será levado aos parlamentares dos três países”, disse o presidente da Febap Internacional, Gerson Lauermann.
O documento pede que sejam realizadas melhorias como a abertura do Porto em Vera Cruz aos domingos, assim como a disponibilidade de horários estendidos nas travessias, começando mais cedo e encerrando mais tarde sem fechar ao meio dia.
Também está sendo solicitado que se use mais a tecnologia para agilizar o trânsito fronteiriço na Argentina com o Paraguai, Posadas/Encarnación.
“Estamos sugerindo também que se agilize os processos burocráticos na liberação de cargas”, disse Lauermann entusiasmado com o resultado da reunião. Já está agendada a próxima reunião para acontecer durante a Indumóveis, levando o maior número de participantes possível, tanto de autoridades como da sociedade civil, que é a maior interessada para que o Mercosul seja uma realidade além do papel.
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Secretaria de Desenvolvimento Social e CRRM lançam Cartilha “Quebrando o Silêncio”
Na manhã desta quinta-feira (28), o Centro de Referência Regional de Atendimento à Mulher (CRRM), vinculado à Secretaria de Desenvolvimento Social, realizou o lançamento da Cartilha/Gibi “Quebrando o Silêncio: Maria da Penha vai à escola”. A ação aconteceu no Clube Concórdia e faz parte da programação dos 16 Dias de Ativismo. Uma campanha pelo fim da violência contra a mulher que iniciou no dia 25 de novembro em Santa Rosa. As atividades propostas buscam conscientizar a população sobre a violência de gênero e mobilizar a sociedade para combater essa forma de agressão.
Neste ano, a equipe do Centro de Referência Regional de Atendimento à Mulher, Dirce Margarete Grösz, realizou ações nas escolas e instituições do município sobre a conscientização da violência doméstica. Com o apoio da Gestão Municipal e a parceria da FEMA, foi elaborada uma Cartilha/Gibi para, de forma lúdica, levar conhecimento sobre esse tema tão relevante para as escolas, onde estão sendo formados os futuros adultos.
A Cartilha/Gibi Quebrando o Silêncio vai proporcionar aos estudantes uma reflexão sobre as relações cotidianas e como algumas condutas podem ser prejudiciais. A Gerente do CRRM, Mariza Oleynek, destacou com muito orgulho que Santa Rosa é pioneira no lançamento desta cartilha e que a cidade se tornou referência regional pelo trabalho realizado junto à Rede de Proteção à Mulher no enfrentamento à violência doméstica, “A cartilha, através de histórias em quadrinhos, busca conscientizar de forma mais clara crianças, adolescentes e educadores, para que possam multiplicar o conhecimento sobre a problemática, a fim de romper com o ciclo da violência doméstica”.
O evento contou com a presença da Secretária de Desenvolvimento Social, Taisa Boelter, da Secretária de Educação e Cultura, Josiane Heck, da Juíza da 2ª Vara Criminal, Bianca Predger Sawick, do Promotor de Justiça da 2ª Promotoria de Justiça Criminal de Santa Rosa, Rodrigo Piton, do Defensor Público, Tarcísio Scherer Perlin, da Diretora da Atenção Básica da Fundação Municipal de Saúde, Fabiana Breitenbach, da Major Vanessa Peripoli, do 4º Batalhão de Polícia de Área de Fronteira da Brigada Militar, do Diretor Administrativo da FEMA, Césio Carlos Albea e demais membros da Rede de Proteção à Mulher, além de alunos da Rede Municipal de Ensino.
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