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Por que o chocolate pode não ser o vilão que causa sua acne
Na década de 1960, alguns estudos investigaram a relação entre chocolate e acne, sendo o maior deles com apenas 65 participantes. Esse estudo não encontrou conexão, mas foi amplamente criticado por falhas no seu design. Pesquisas mais recentes sugerem que há, de fato, uma ligação entre dieta e acne, especialmente em relação à dieta ocidental, rica em gorduras saturadas, açúcar e laticínios.
A acne é uma condição comum em que os folículos da pele ficam obstruídos por óleo e células mortas, causando cravos e espinhas. De acordo com a dermatologista Beibei Du-Harpur, do King’s College London, a acne severa ou persistente é principalmente influenciada pela genética, que determina o tamanho das glândulas sebáceas e a quantidade de óleo que produzem.
O aumento dos casos de acne adulta, especialmente entre mulheres, parece estar ligado a fatores ambientais, segundo Du-Harpur. Ela ressalta que os estilos de vida modernos podem estar contribuindo para esse aumento. Um estudo sugeriu que a dieta ocidental e outros fatores, como estresse e inflamação, podem agravar a acne, mas ainda são necessárias mais pesquisas para entender melhor essas interações.
Chocolate e acne: existe ligação?
Mesmo após 60 anos de discussão, muitas pessoas ainda culpam o chocolate por causar acne. Cerca de 90% dos pacientes da dermatologista Zainab Laftah perguntam sobre quais alimentos devem evitar para melhorar a pele, e o chocolate é frequentemente citado como culpado. Embora a predisposição genética seja o principal fator, Laftah diz que certos alimentos podem provocar inflamação em algumas pessoas, embora isso seja raro.
Pesquisadores tentaram identificar quais ingredientes do chocolate podem estar ligados à acne, mas os estudos ainda são inconclusivos. Um estudo de 2011, por exemplo, analisou o impacto do chocolate amargo puro, sem açúcar, e encontrou uma relação com o agravamento da acne, mas a pesquisa incluiu apenas 10 participantes e não tinha grupo controle.
Uma possível explicação para a ligação entre dieta e acne está no índice glicêmico (IG) dos alimentos, que mede o quão rapidamente eles elevam os níveis de açúcar no sangue. Alimentos com alto IG, como pão e macarrão, estão associados ao aumento da acne, pois elevam os níveis de insulina, o que pode aumentar a produção de óleo na pele e obstruir os poros. No entanto, o chocolate tem um IG de baixo a médio, o que enfraquece essa relação direta.
A dieta ocidental e a acne
Estudos populacionais sugerem que a dieta ocidental, rica em gorduras e açúcar, pode estar relacionada à acne. Em 2020, uma pesquisa com mais de 24 mil pessoas encontrou uma possível ligação entre a acne e esse padrão alimentar. Outro estudo mostrou que o povo Kitavan, de Papua Nova Guiné, que segue uma dieta de baixo IG, não apresenta casos de acne.
Ainda assim, esses estudos têm limitações ao tentar estabelecer uma causa e efeito direto, e mais pesquisas são necessárias para entender os mecanismos por trás da relação entre acne e dieta.
O papel do chocolate
O chocolate contém gordura saturada e, dependendo do tipo, pode ser rico em açúcar. Esses fatores podem contribuir para a acne, mas isso depende do tipo de chocolate e da dieta geral da pessoa. O chocolate amargo, por exemplo, tem menos açúcar e pode até trazer benefícios para a pele.
Estudos indicam que o chocolate amargo pode reduzir o estresse oxidativo na pele, um fator que contribui para a inflamação. No entanto, esses benefícios parecem estar mais relacionados ao envelhecimento da pele do que à acne. Os flavonoides presentes no chocolate amargo são antioxidantes poderosos, mas, como Du-Harpur destaca, a inflamação causada por uma dieta desequilibrada só resulta em acne se a pessoa já tiver predisposição genética para isso.
Em geral, uma dieta saudável, rica em frutas, vegetais e antioxidantes, é benéfica para a pele e para o corpo como um todo. O que é bom para o coração, o intestino e o cérebro também tende a ser bom para a pele.
Fonte: BCC News
