Carne de porco é mais gordurosa? Transmite doenças?
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Carne de porco é mais gordurosa? Transmite doenças?

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Foto: alex9500/Adobe Stock

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A carne de porco não é a vilã para nossa saúde como muitos acreditam. Cortes magros, como lombo, pernil e filé mignon, são recomendados para quem busca uma alimentação saudável e equilibrada. Quando adquiridos em locais confiáveis e preparados corretamente, esses cortes podem oferecer uma refeição saborosa e rica em vitaminas do complexo B, zinco, ferro e outros nutrientes essenciais. Além disso, graças às rigorosas práticas de criação e controle sanitário, o risco de doenças é praticamente inexistente. Confira abaixo o que especialistas dizem sobre essas e outras dúvidas relacionadas ao consumo de carne suína.

A carne de porco pode ser considerada um alimento saudável?

Sim, especialmente se inserida em uma dieta equilibrada. Ao contrário do que muitos pensam, a carne de porco não é necessariamente mais gordurosa que outros tipos de carne e possui uma grande quantidade de proteínas de alto valor biológico. Isso significa que ela fornece aminoácidos essenciais de maneira balanceada, ajudando na construção e manutenção de músculos, pele, unhas, cabelos, além de auxiliar em funções enzimáticas e hormonais.

A carne suína está menos gordurosa do que no passado?

Sim. Atualmente, a alimentação dos porcos é mais equilibrada e eles passaram por seleções genéticas que reduziram a quantidade de gordura, calorias e colesterol na carne.

Qual carne é mais saudável: porco, frango ou vaca?

Todas podem ser igualmente saudáveis, dependendo do corte (se for baixo em gordura) e do preparo. Segundo a nutricionista Melissa Malfate, se compararmos cortes magros dos três animais, como peito de frango e filés mignon de porco e de vaca, encontraremos valores nutricionais semelhantes em relação à gordura, calorias e proteínas.

Por que a carne de porco é malvista por muitos?

Há uma crença de que a carne suína é muito gordurosa e um receio da transmissão de verminoses, como a teníase/cisticercose. No passado, os porcos eram criados soltos e tinham acesso a água e alimentos contaminados, aumentando o risco de transmissão da doença. Atualmente, com o elevado controle higiênico na criação dos suínos, esse risco é praticamente inexistente.

A carne suína atrapalha a cicatrização?

Essa é uma crença popular sem evidências científicas que a sustentem.

Quais cortes são mais recomendados para uma alimentação saudável? E quais exigem mais atenção?

Os cortes mais magros, como lombo, pernil e filé mignon, são recomendados para consumo frequente. Já os cortes mais gordurosos, como costela e panceta, devem ser consumidos esporadicamente.

Quais cuidados devemos ter na hora da compra?

A carne deve ter boa procedência e ser adquirida em locais limpos e conhecidos, como açougues e supermercados. A embalagem deve estar íntegra e o produto deve ter passado por inspeção sanitária. Evite carnes com cheiro forte ou estranho.

Quais são os cuidados na hora do preparo?

Cozinhe, asse, grelhe ou frite bem a parte externa da carne, onde podem existir micro-organismos. A parte interna, mesmo mal passada, é segura para consumo se as recomendações para compra forem seguidas. Para preparos mais saudáveis, evite adicionar gordura extra e considere usar marinadas ou molhos para manter a carne suculenta.

Quais são os nutrientes encontrados na carne suína?

A carne de porco é rica em proteínas de alto valor biológico. Entre os micronutrientes, destacam-se as vitaminas do complexo B, zinco, ferro, potássio, fósforo e selênio. Esses nutrientes são essenciais para diversas funções do corpo, incluindo a saúde cerebral, o sistema nervoso, o sistema imunológico e o transporte de oxigênio no sangue.

Mulheres grávidas podem comer carne de porco?

Sim, desde que a carne tenha boa procedência e seja preparada adequadamente.

Fonte: Estadão

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Pesquisa indica que, em média, uma pessoa faz sexo cerca de 52 vezes por ano

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As mulheres que fazem sexo menos de uma vez por semana podem ter mais probabilidade de morrer cedo do que aquelas que se envolvem em relações sexuais com maior frequência, é o que sugere um novo estudo feito nos Estados Unidos. Além disso, os pesquisadores também notaram que o sexo mais frequente reduz as chances de morte precoce em homens e mulheres com depressão.

No artigo, os autores comentaram que a atividade sexual é importante para a saúde cardiovascular geral dos humanos, possivelmente devido à redução da variabilidade da frequência cardíaca e ao aumento do fluxo sanguíneo. “Usando as descobertas do nosso estudo, podemos inferir que a atividade sexual pode melhorar a perda de função que pode ocorrer com a idade e a progressão da doença”, disseram os investigadores.

 

A importância da vida sexual

Para chegar a qualquer conclusão, os pesquisadores analisaram dados de 14.542 indivíduos dos EUA registrados como parte de uma pesquisa nacional de saúde feita entre 2005 e 2010. No total, 2.267 participantes forneceram detalhes sobre suas vidas sexuais, com 94,4% deles afirmando terem relações pelo menos uma vez por mês. Além disso, 38,4% responderam fazer sexo mais de uma vez por semana.

Estudos anteriores já indicavam que os norte-americanos médios faziam sexo 54 vezes por ano — o que se aproxima de uma vez por semana. Então, os pesquisadores decidiram classificar as pessoas entre aquelas com alta e baixa frequência sexual, dependendo se tinham relações acima ou abaixo dessa média.

No geral, mulheres com baixa frequência sexual tinham 1,7 vezes mais probabilidade de morrer por qualquer causa até o final de 2015 do que aquelas com vidas sexuais mais agitadas. Apesar de não encontrar a mesma resposta em homens, os pesquisadores ficaram surpresos ao observar que a relação sexual parecia ter um efeito direto no impacto da depressão para a saúde de ambos os sexos.

 

Efeitos benéficos

Mesmo após ajustar fatores de risco, como obesidade, idade avançada e status socioeconômico, os autores chegaram a conclusão de que pessoas que sofriam de pressão tinham cerca de três vezes mais probabilidade de morrer durante um período de baixa frequência sexual.

 

Fonte: Mega Curioso.

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Donos da globo ficam 16 bilhões mais ricos em 2024 segundo a forbes

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O patrimônio dos donos do Grupo Globo disparou R$ 16 bilhðes, cerca de US$ 2,8 bilhões, no último ano, segundo divulgou a revista Forbes. A empresa pertence a João Roberto Marinho, José Roberto Marinho e Roberto Irineu Marinho. Juntos, eles possuem uma fortuna de US$ 9 bilhões, cerca de R$ 51 bilhões.

No ranking de 2024, os três proprietários da Globo tinham um patrimônio total de US$ 6,2 bilhões (R$ 35,4 bilhões). Porém, mesmo com a alta do dólar em relação ao real, o patrimônio da família Marinho cresceu cerca de 45% em um ano.

A Forbes divulgou que cada filho de Roberto Marinho, fundador da emissora Rede Globo, possui uma fortuna de US$ 3 bilhões, cerca de R$ 17 bilhões. A família, contudo, não é apenas dona do canal de televisão, eles são proprietários do portal g1, Globoplay, emissoras de rádio (como CBN e Rádio Globo), editora de livros, jornais e revistas impressas, além da produtora Globo Filmes.

O filho mais velho de Roberto Marinho, o Roberto Irineu Marinho também é proprietário da Fazenda Sertãozinho, que produz o café gourmet Orfeu.

 

Valor total do ativo de Globo cresce em 2024

A Forbes não detalhou qual calculo foi realizado para determinar o patrimônio da família Marinho. O último levantamento divulgado pelo Grupo Globo mostra que o total do ativo da companhia também cresceu.

Em 2023, a Globo possuia R$ 27 bilhões em ativos, valor que subiu para R$ 30,9 bilhões em 2024.

O lucro líquido do Grupo Globo mais que dobrou no último ano, de R$ 838 milhões em 2023 para R$ 1,9 bilhão em 2024. A companhia registra o lucro depois de uma grande reestruturação, que contou com a venda de ativos e demissão de atores, diretores, autores, produtores. apresentadores e profissionais de outras funções.

Além disso, a Globo também pode ter sido beneficiada com a mudança do governo federal. A gestão Luiz Inácio Lula da Silva tem investido em publicidade nas empresas do grupo. Como mostrou Oeste, na soma de 2023 e 2024, o governo repassou mais de R$ 300 milhões para 0 conglomerado de mídia.

Segundo dados da Secretaria de Comunicação Social (Secom) da Presidência da República, o valor destinado pelo governo Lula ao Grupo
Globo supera o montante de R$ 177 milhões que o Palácio do Planalto enviou à companhia durante a Presidência de Jair Bolsonaro, entre 2019 e 2022.

 

Fonte: Revista Oeste.

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Igreja Batista Filadélfia realiza bazar com preços acessíveis no dia 12 de abril

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A Igreja Batista Filadélfia de Santa Rosa promove no próximo sábado, dia 12 de abril, a 2ºedição do bazar solidário do projeto “Mãos Que Servem”, com uma proposta que une solidariedade, economia e cuidado com a comunidade.

O evento acontece das 9h às 14h, nas dependências da igreja, e contará com uma grande variedade de peças de roupas infantis, juvenis e adultas, todas em ótimo estado de conservação.

O destaque do bazar é o preço fixo de R$ 5,00 para a maioria dos itens. Além disso, haverá uma sessão especial com peças selecionadas com valores de R$ 10, R$ 20 e R$ 30, oferecendo opções acessíveis para todos os gostos e necessidades.

Essa é a segunda edição do bazar, que já se consolidou como uma importante ação social da Igreja Batista Filadélfia. A iniciativa faz parte do projeto “Mãos Que Servem”, que visa atender pessoas em situação de vulnerabilidade e promover a solidariedade por meio do voluntariado.

O evento também marca uma data especial para a comunidade: neste mês de abril, a Igreja Batista Filadélfia completa 72 anos de história em Santa Rosa, reforçando seu compromisso com o serviço cristão e o apoio à população local.

 

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