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Veja os 3 alimentos antigos que são a base da dieta de região em que as pessoas vivem mais
Seis regiões ao redor do mundo, conhecidas como zonas azuis, destacam-se pela alta expectativa de vida e saúde de seus moradores. Esses locais compartilham uma combinação de cultura, dieta, mentalidade e ambiente que favorece uma vida longa e saudável.
Entre essas áreas está Nicoya, uma península de 130 quilômetros de extensão na Costa Rica, reconhecida como zona azul no início dos anos 2000. Dan Buettner, fundador da Blue Zones LLC e autor da série da Netflix Como Viver até os 100: Os Segredos das Zonas Azuis, destaca que a longevidade dos habitantes de Nicoya está intimamente ligada à sua alimentação, que há milhares de anos se baseia em três alimentos simples e nutritivos: milho, feijão e abóbora.
“Sem dúvida, uma das razões pelas quais as pessoas de Nicoya vivem muito é porque elas têm essa dieta de feijão, abóbora e milho”, afirma Buettner. Esses alimentos, conhecidos localmente como “três irmãos”, são fontes acessíveis de proteína vegetal, substituindo a carne de forma econômica e saudável, sem os malefícios da gordura saturada e do colesterol.
Os Benefícios dos “Três Irmãos”
- Milho
O milho é um dos pilares da dieta de Nicoya. Tradicionalmente, as famílias mergulham os grãos em cinzas de madeira antes de fazer tortilhas, o que aumenta seu valor nutricional. Rico em carboidratos complexos e fibras, o milho fornece energia de longa duração e prolonga a sensação de saciedade. Mesmo sem o processamento tradicional, é fácil incorporar o milho em saladas, molhos ou como acompanhamento. - Feijão
Feijão preto, amplamente consumido na região, é uma excelente fonte de antioxidantes, proteínas e fibras. Ele ajuda a fortalecer o sistema imunológico, controlar o açúcar no sangue e promover o crescimento muscular. Buettner recomenda incluir feijão na dieta diária, apontando-o como o alimento central de todas as zonas azuis. No Brasil, a combinação de arroz e feijão é um exemplo perfeito de alimentação balanceada e acessível. - Abóbora
Rica em vitaminas A, B e C, além de minerais como magnésio e potássio, a abóbora contribui para a saúde dos ossos, do coração e do sangue. Seus antioxidantes ajudam a combater o estresse oxidativo, prevenindo doenças e danos celulares. Assá-la ou usá-la como base para recheios é uma maneira prática de incorporá-la às refeições.
Uma Lição de Simplicidade e Saúde
A alimentação dos moradores de Nicoya reflete não apenas uma prática nutricional, mas também um estilo de vida sustentável. “Eles gastam uma fração do que gastamos com carne e laticínios, mas obtêm toda a proteína de que precisam”, explica Buettner.
Essa abordagem alimentar não é uma dieta rígida, mas sim um modelo de como alimentos simples, saborosos e acessíveis podem ser integrados ao dia a dia para promover saúde e longevidade.
“Descubra ingredientes que você adora e aprenda a combiná-los de forma deliciosa”, sugere Buettner. “Essa é a chave para comer bem e viver até os 100 anos.”
Fonte: Estadão
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FEBAP vai ao Paraguai para debater melhorias no trânsito fronteiriço
As Febap’s do Brasil, Argentina e Paraguai realizaram uma importante Reunião Plenária Internacional nesta terça-feira (26), em Obligado, Itapúa, no Paraguai.
O foco foi “Panorama do trânsito fronteiriço na área de atuação da FEBAP”. “Elaboramos um documento que será levado aos parlamentares dos três países”, disse o presidente da Febap Internacional, Gerson Lauermann.
O documento pede que sejam realizadas melhorias como a abertura do Porto em Vera Cruz aos domingos, assim como a disponibilidade de horários estendidos nas travessias, começando mais cedo e encerrando mais tarde sem fechar ao meio dia.
Também está sendo solicitado que se use mais a tecnologia para agilizar o trânsito fronteiriço na Argentina com o Paraguai, Posadas/Encarnación.
“Estamos sugerindo também que se agilize os processos burocráticos na liberação de cargas”, disse Lauermann entusiasmado com o resultado da reunião. Já está agendada a próxima reunião para acontecer durante a Indumóveis, levando o maior número de participantes possível, tanto de autoridades como da sociedade civil, que é a maior interessada para que o Mercosul seja uma realidade além do papel.
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Secretaria de Desenvolvimento Social e CRRM lançam Cartilha “Quebrando o Silêncio”
Na manhã desta quinta-feira (28), o Centro de Referência Regional de Atendimento à Mulher (CRRM), vinculado à Secretaria de Desenvolvimento Social, realizou o lançamento da Cartilha/Gibi “Quebrando o Silêncio: Maria da Penha vai à escola”. A ação aconteceu no Clube Concórdia e faz parte da programação dos 16 Dias de Ativismo. Uma campanha pelo fim da violência contra a mulher que iniciou no dia 25 de novembro em Santa Rosa. As atividades propostas buscam conscientizar a população sobre a violência de gênero e mobilizar a sociedade para combater essa forma de agressão.
Neste ano, a equipe do Centro de Referência Regional de Atendimento à Mulher, Dirce Margarete Grösz, realizou ações nas escolas e instituições do município sobre a conscientização da violência doméstica. Com o apoio da Gestão Municipal e a parceria da FEMA, foi elaborada uma Cartilha/Gibi para, de forma lúdica, levar conhecimento sobre esse tema tão relevante para as escolas, onde estão sendo formados os futuros adultos.
A Cartilha/Gibi Quebrando o Silêncio vai proporcionar aos estudantes uma reflexão sobre as relações cotidianas e como algumas condutas podem ser prejudiciais. A Gerente do CRRM, Mariza Oleynek, destacou com muito orgulho que Santa Rosa é pioneira no lançamento desta cartilha e que a cidade se tornou referência regional pelo trabalho realizado junto à Rede de Proteção à Mulher no enfrentamento à violência doméstica, “A cartilha, através de histórias em quadrinhos, busca conscientizar de forma mais clara crianças, adolescentes e educadores, para que possam multiplicar o conhecimento sobre a problemática, a fim de romper com o ciclo da violência doméstica”.
O evento contou com a presença da Secretária de Desenvolvimento Social, Taisa Boelter, da Secretária de Educação e Cultura, Josiane Heck, da Juíza da 2ª Vara Criminal, Bianca Predger Sawick, do Promotor de Justiça da 2ª Promotoria de Justiça Criminal de Santa Rosa, Rodrigo Piton, do Defensor Público, Tarcísio Scherer Perlin, da Diretora da Atenção Básica da Fundação Municipal de Saúde, Fabiana Breitenbach, da Major Vanessa Peripoli, do 4º Batalhão de Polícia de Área de Fronteira da Brigada Militar, do Diretor Administrativo da FEMA, Césio Carlos Albea e demais membros da Rede de Proteção à Mulher, além de alunos da Rede Municipal de Ensino.
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