A amora é uma fruta prática e versátil, ideal para o consumo diário, podendo ser incorporada em diversas receitas como doces, chás e sucos. Além disso, ela oferece diversos benefícios à saúde, como proteção contra o envelhecimento precoce e prevenção de doenças crônicas, como diabetes e hipertensão.

A seguir, confira sete benefícios da amora para a saúde, segundo a nutricionista:

1. Protege contra o envelhecimento precoce
   A amora é rica em antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres, protegendo as células do corpo contra o envelhecimento precoce. Estudo de 2019 revelou que as antocianinas presentes na fruta, quando fermentadas pela microbiota intestinal, formam metabólitos ativos com potente atividade antioxidante, prevenindo o envelhecimento celular.
2. Protege contra diabetes e hipertensão
   Por seu alto teor de antioxidantes, a amora pode proteger o organismo contra doenças crônicas, incluindo diabetes e hipertensão. Seu baixo índice glicêmico ajuda a evitar picos de glicose e insulina no sangue, controlando o apetite e favorecendo a regulação do metabolismo de carboidratos. Um estudo de 2023 mostrou que os polifenóis da amora podem melhorar a função dos vasos sanguíneos e reduzir a pressão arterial.
3. Auxilia no emagrecimento
   Com baixa densidade calórica e rica em fibras, a amora promove saciedade, controla o apetite e contribui para a redução do consumo de calorias. Seus antioxidantes também ajudam a combater inflamações, um fator muitas vezes relacionado à dificuldade de perder peso. Quando aliada a uma alimentação equilibrada e exercícios físicos, a amora é uma excelente opção para quem busca emagrecer de forma saudável.
4. Combate a inflamação
   Rica em antioxidantes, a amora pode auxiliar no combate à inflamação, sendo útil até no tratamento do Lipedema, uma doença que provoca o acúmulo anormal de gordura. Um estudo de 2018 mostrou que as antocianinas da amora ajudam a reduzir a produção de substâncias inflamatórias no organismo.
5. Promove o equilíbrio intestinal
   As fibras presentes na amora aumentam o volume das fezes e combatem a prisão de ventre, promovendo o equilíbrio intestinal. Os polifenóis presentes na fruta também agem como combustível para as bactérias intestinais. Um estudo de 2022 mostrou que a amora favorece o crescimento da microbiota intestinal e regula o pH intestinal.
6. Ajuda na saúde cardiovascular
   A amora apoia a saúde cardiovascular ao melhorar o perfil lipídico e reduzir inflamações, devido aos compostos bioativos como antocianinas, carotenoides e flavonoides. Um estudo de 2016 revelou que o consumo de amoras reduziu significativamente o colesterol LDL (ruim), a pressão arterial e a glicemia de jejum.
7. Fortalece o sistema imunológico
   A vitamina C da amora fortalece o sistema imunológico e auxilia na produção de colágeno, importante para a saúde da pele. Seus compostos antioxidantes e anti-inflamatórios também ajudam na prevenção e tratamento de infecções. A fruta é ainda rica em manganês, essencial para ossos fortes e um sistema imunológico saudável.

Como consumir a amora?

A amora é uma fruta muito versátil, podendo ser consumida de várias formas: in natura, congelada, desidratada, em sucos, vitaminas, chás, geleias, sobremesas e até como base para molhos. O consumo in natura ou congelada é a melhor maneira de preservar os nutrientes, especialmente as fibras e antioxidantes.

Fonte: CNN Brasil