Ingestão de ovos pode beneficiar a memória, aponta estudo.
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Ingestão de ovos pode beneficiar a memória, aponta estudo

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Foto: Divulgação

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Se há algumas décadas o ovo era visto como um vilão na alimentação, hoje ele é reconhecido como um dos alimentos mais nutritivos e é frequentemente destacado em estudos por seus benefícios à saúde. Uma pesquisa recente, publicada em agosto no periódico Nutrients, indica que o ovo pode ter um impacto positivo na memória, especialmente entre mulheres.

Pesquisadores da Universidade da Califórnia em San Diego analisaram os dados de um grupo de 890 pessoas, incluindo 357 homens e 533 mulheres. Os hábitos alimentares dos participantes foram minuciosamente examinados, e eles realizaram testes cognitivos. Os resultados mostraram que as mulheres que consumiam ovos apresentavam um menor declínio na fluência verbal ao longo do tempo, com uma capacidade superior de nomear categorias de itens, como animais, em comparação com aquelas que não consumiam o alimento.

Resultados semelhantes foram observados em outros estudos. “Embora os pesquisadores enfatizem a necessidade de mais investigações para confirmar esses achados, algumas substâncias presentes no ovo têm sido associadas a efeitos benéficos para o cérebro”, afirma a nutricionista Serena del Favero, do Hospital Israelita Albert Einstein.

Um dos nutrientes a ser destacado é a colina, uma vitamina do complexo B encontrada na gema. Ela é fundamental para a síntese de acetilcolina, um neurotransmissor que desempenha um papel importante na regulação da aprendizagem e da memória.

Além disso, o ovo contém luteína e zeaxantina, dois carotenoides que possuem forte ação antioxidante. “Essas substâncias ajudam a proteger o cérebro do estresse oxidativo e da inflamação”, explica a nutricionista. Assim, elas atuam como guardiãs dos neurônios e de outras estruturas cerebrais.

Embora a colina, luteína e zeaxantina sejam essenciais para as funções cognitivas, o ovo também oferece outras vantagens. Seu conteúdo proteico é bastante apreciado. Embora a gema contenha uma quantidade menor de proteína, a clara é rica em aminoácidos, que são os componentes básicos da proteína, responsáveis por proteger o embrião em desenvolvimento dentro do ovo.

Em nosso corpo, as proteínas são fundamentais para a formação de tecidos e órgãos, contribuindo para a saúde de unhas, cabelos e pele, além de serem essenciais na construção e reparação muscular.

Sobre o colesterol

Se hoje o ovo é amplamente aceito, sua história foi diferente. Na década de 1970, foi excluído de muitos cardápios por ser acusado de aumentar o risco de doenças cardiovasculares, devido à sua alta concentração de colesterol.

Somente nos anos 2000 é que estudos revelaram que apenas uma pequena parte do colesterol no corpo provém da dieta, sendo cerca de 70% produzido pelo fígado. “A ciência demonstrou que, para a maioria das pessoas, o colesterol dietético tem pouco impacto nos níveis circulantes”, afirma Serena del Favero.

Atualmente, entende-se que o excesso de gorduras saturadas e trans — presentes em carnes, óleo de coco, biscoitos recheados, entre outros — é o que pode elevar o LDL, o colesterol ruim, e prejudicar as artérias.

Fonte: CNN Brasil
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Ação solidária com galetos neste sábado busca ajudar santa-rosense em tratamento pós-cirúrgico

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No dia 14 de março, Fernando Schmidt passou por uma cirurgia de grande porte. O que todos esperavam ser um processo de recuperação difícil, mas administrável, acabou se tornando um verdadeiro desafio. “Nós sabíamos que a cicatrização não seria fácil, mas não imaginávamos que chegaria a esse ponto”, conta Fernando.

No início, os curativos eram simples — apenas gases e esparadrapo. No entanto, a intensa secreção fez com que o tratamento básico não fosse suficiente. Isso resultou em uma infecção, abertura dos pontos e, em pouco tempo, Fernando estava com um corte de mais de 30 centímetros aberto na perna.

Foi então que surgiu uma nova esperança: o Tratamento por Pressão Negativa (TPN), também conhecido como curativo a vácuo. “Nos primeiros sete dias, o curativo drenava cerca de 800ml de secreção por dia. Desde então, sigo com esse tratamento, que tem ajudado muito, mesmo que de forma bem gradativa”, explica.

Esse tipo de tratamento é relativamente novo na medicina e ainda não é coberto pelo SUS, o que significa que todos os custos precisam ser pagos de forma particular. Para seguir com a recuperação, Fernando e seus amigos o estão organizando uma ação solidária.

Ação com venda de galetos será neste sábado na Vigor

Neste sábado, será realizada uma venda de galetos na Vigor com o objetivo de arrecadar fundos para o tratamento. Os cartões estão à venda no Papa Burguer, na própria Vigor, ou diretamente com Fernando, pelo WhatsApp (55 9 9222-8665) e Instagram (@schmidt_com_schmidt).

“Tenho uma turma de amigos e familiares que estão me apoiando muito. Eles têm sido essenciais nas vendas e na organização. Algumas empresas da região também estão contribuindo para que tudo aconteça da melhor forma”, agradece Fernando. “Sou muito grato por todos!”, finaliza.

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Santa Rosa amplia serviços de reabilitação auditiva e intelectual com anúncio de novo prédio do CER II

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A Prefeitura de Santa Rosa anunciou uma grande novidade para a área da saúde. Foi assinada a ordem de início da construção do novo prédio do Centro Especializado em Reabilitação Auditiva e Intelectual – CER II. Com investimento superior a R$ 5 milhões, repassados pelo Ministério da Saúde, a nova sede vai qualificar o atendimento especializado para pessoas com deficiência, beneficiando não apenas o município, mas outras seis cidades da região Noroeste.

Após uma década da implantação do CER II em Santa Rosa, o serviço referência em reabilitação auditiva e intelectual vai ganhar uma nova estrutura. O prefeito Anderson Mantei assinou a ordem de início para as obras da nova sede do centro, que será construída em uma área total de 1.430,89 m², localizada na Rua Germano Dockhorn, ao lado do CRAS de Cruzeiro, “Essa é uma obra que simboliza cuidado, respeito e investimento em quem mais precisa. É uma conquista para Santa Rosa e toda a região”, enfatizou o prefeito.

O projeto foi elaborado pela equipe de arquitetos e engenheiros da Prefeitura e prevê uma infraestrutura moderna, pensada para acolher e qualificar ainda mais os atendimentos. Serão 10 salas de consultório e 6 salas de terapias que permitirão o desenvolvimento de atividades práticas, ações em grupo e estimulação precoce. O prédio contará ainda com vestiários, sanitários com acessibilidade, fraldários, depósito, almoxarifado, copa, sala de reuniões, recepção, sala administrativa, sala de audiometria com tratamento acústico completo e um auditório com capacidade para 36 pessoas.

Um dos grandes diferenciais do novo espaço está no atendimento ao público com Transtorno do Espectro Autista (TEA). As salas destinadas a esse grupo receberão tratamento acústico especial, e as áreas de atividade prática e estimulação precoce contarão com estruturas metálicas para atividades suspensas, trabalhadas pelos profissionais de fisioterapia e terapia ocupacional. Segundo o Presidente da FUMSSAR, Délcio Stefan, a nova sede representa um avanço importante na qualidade do atendimento, “Cada profissional terá sua própria sala de atividades, o que vai permitir um cuidado mais individualizado e uma qualificação ainda maior nos serviços oferecidos aos nossos usuários”. A previsão de conclusão da obra é de 540 dias, conforme estipulado em contrato.

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Governo Municipal de Três de Maio firma parceria com Instituto Refatti em projeto de voleibol

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O Governo Municipal, por meio da Secretaria de Esporte, Lazer e Juventude, deu um importante passo na valorização do esporte entre os jovens da cidade ao firmar um acordo de prestação de serviço com o Instituto Refatti. A parceria foi oficializada nesta quarta-feira, 16 de abril, com a assinatura do contrato pelo prefeito Marcos Corso e o representante legal do Instituto, Willian Reffatti – R19.

O projeto piloto, que será desenvolvido na EMEF Germano Dockhorn, atenderá 20 crianças da rede municipal, com idades entre 10 e 12 anos, de ambos os sexos. As atividades ocorrerão no contraturno escolar, sempre às quartas-feiras, na quadra esportiva da escola. A iniciativa segue até dezembro de 2025.

O principal objetivo é fomentar o interesse e ampliar a prática do voleibol, esporte olímpico em constante crescimento entre os alunos e que Três de Maio leva um histórico de orgulho em atletas do esporte. A proposta surgiu da observação da crescente demanda pela modalidade na escola, e visa não apenas ao desenvolvimento esportivo, mas também à transformação social e pessoal das crianças envolvidas.

O Governo Municipal tem a intenção de expandir o projeto futuramente, tanto em número de beneficiados quanto em abrangência, levando a iniciativa para outras escolas da rede municipal.

A parceria representa mais um passo concreto na valorização do esporte como ferramenta de inclusão e desenvolvimento de crianças e adolescentes, reforçando o compromisso do Governo Municipal com o ensino de qualidade.

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