Há quem diga que o segredo está no pão. Ou, ainda, na qualidade da maionese e do ketchup. E tem quem afirme que não há mistérios: é o amor dedicado na montagem deste que ganhou o coração dos gaúchos: O xis. O mercado que movimenta cerca de R$ 5 milhões por mês somente na venda do lanche deu motivos para que Santa Maria ganhasse o título de Cidade do Xis.

O montante comercializado representa mais de um xis por habitante do município por mês. Ao todo, mais de 300 mil pães recheados saem de trailers, barraquinhas e lanchonetes mensalmente,  segundo dados Sindicato de Hotéis, Restaurantes,  Agências de Viagens e Turismo de Santa Maria e Região (Sindhturr).

Dados da prefeitura de Santa Maria ainda mostram que há 457 cadastros de Microempreendedores Individuais (Meis) aptos a comercializar o lanche. Já o sindicato tem um levantamento que revela mais de 90 estabelecimentos da cidade trabalhando na produção da iguaria.

O favorito que ganha paladares

Uma pesquisa realizada no início do ano pelo aplicativo de entregas de lanches Delivery Much mostrou que, em média, cada lanchonete tem 14 sabores diferentes de xis, mas há algumas que abusam da criatividade. A recordista é uma lancheria que tem 51 sabores diferentes à disposição dos clientes em Santa Maria.

No entanto, o favorito pelos santa-marienses, de acordo com a pesquisa, segue sendo o xis completo (bife, queijo, ovo, alface, tomate, milho, ervilha, maionese, katchup e mostarda), com 21% dos pedidos. Em 2º lugar, vem o filé (20%), seguido pelo bacon (18%), frango (11%) e salada (9,9%). Os responsáveis por estes pedidos são, na maioria, jovens entre 20 e 29 anos (44%).

Um evento para consolidar a cultura

Desde 2023, o xis ganhou um evento exclusivamente dedicado a ele. Neste ano (2024) foi realizado a segunda edição, e contou com vinte empresas cadastradas para vender seus lanches na Vila Belga. Evento ocorreu na sexta (27), sábado (28) e domingo (29) de Setembro.

POR: Tayline Manganeli.

Fonte: Diario Santa Maria.

O Hospital Vida & Saúde ampliou os procedimentos cirúrgicos na Unidade Dom Bosco. Após uma série de melhorias, a Unidade passa a realizar procedimentos cirúrgicos mais complexos. Nesta quarta-feira (2), foram realizadas cinco cirurgias ginecológicas, coordenadas pelo médico ginecologista Luiz Fernando Fenner, com o anestesista Dr.Vitor Parise e equipe completa de profissionais.

O Bloco Cirúrgico da Unidade Dom Bosco foi reativado no ano passado, contando com o funcionamento de apenas uma sala destinada para pequenos procedimentos bucomaxilofaciais.  A partir da ampliação e com a disponibilidade de duas salas cirúrgicas, foi possível realizar procedimentos que foram transferidos da Unidade São José, de Giruá, que está com o Bloco Cirúrgico interditado para obras.

“Entendemos a necessidade de ampliação para melhor atender a comunidade. O espaço já estava em funcionamento com uma sala, mas a abertura de mais uma irá agilizar o encaminhamento de pacientes, com a garantia de qualidade e segurança que o Hospital oferece em todas suas unidades”, explica a diretora-geral Vanderli de Barros.

A realização dos novos procedimentos foi acompanhada pela equipe diretiva do Hospital, através do diretor técnico Dr. Fernando Aloísio Bergmann. Em visita técnica, o médico ginecologista Rudimar Libardoni, de Ijuí, participou dos procedimentos como observador, acompanhando a técnica de cirurgia de períneo e transvaginal utilizada neste tipo de procedimento.

Com uma infraestrutura completa, a Unidade conta com sala de recuperação e leitos de internação. A expectativa é que outras especialidades também realizem procedimentos cirúrgicos na Unidade, ampliando o número de procedimentos realizados na instituição.

Na madrugada desta quarta-feira (02/10), a cidade de Santa Rosa, no noroeste do Rio Grande do Sul, foi surpreendida por um forte temporal de granizo que causou estragos em diversas regiões do município. O fenômeno teve início por volta das 5h30min e, apesar de ter durado menos de cinco minutos, os danos foram significativos.

De acordo com informações das autoridades locais, cerca de 200 residências foram atingidas pelas pedras de gelo, causando prejuízos materiais. Ainda segundo o Corpo de Bombeiros de Santa Rosa, nas primeiras horas após o temporal, já haviam recebido mais de 30 solicitações de lonas para cobrir as casas danificadas.

Moradores da região contaram que as pedras de granizo eram de tamanho considerável, o que intensificou os danos. “Foi muito rápido, mas parecia uma chuva de pedras. Quando vi, parte do telhado já estava aberto”, relatou um dos residentes afetados.

A Defesa Civil está monitorando a situação e prestando apoio às famílias afetadas. Não houve relatos de feridos, mas as equipes continuam em alerta para prestar assistência em caso de novos chamados.

Este tipo de fenômeno climático não é incomum nesta época do ano, mas a intensidade e a velocidade com que o temporal ocorreu surpreenderam os moradores de Santa Rosa. As autoridades locais recomendam que a população permaneça atenta às condições meteorológicas, já que a chuva deve retornar para a região na próxima semana.