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Hortaliças gourmet será uma das atrações da Setrem no 33º Hortigranjeiros

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De 9 a 13 de outubro acontece o 33º Encontro Estadual de Hortigranjeiros, em Santa Rosa. A Setrem, por meio do HortLab, estará presente no evento, com um espaço na Mostra de Inovação Tecnológica para a Agricultura Familiar. A Instituição organizará oito ambientes, nos quais serão demonstradas tecnologias, produtos e processos produtivos que visam a agregação de valor, bem como a qualificação de sistemas de produção voltados para a agricultura familiar.

Uma das atrações será a produção de hortaliças gourmet. Neste grupo se enquadram as hortaliças mini, baby e microvegetais ou microgreens. Para explicar cada uma dessas cultivares e suas características, conversamos com o coordenador do curso técnico em Agropecuária da Setrem, Claudinei Schmidt.

O que são as hortaliças baby e os microvegetais?

Claudinei – Atualmente temos uma linha de produção de hortaliças denominada de especialidades ou gourmet. Sendo que neste grupo se enquadram as hortaliças mini, baby e microvegetais ou microgreens. As hortaliças mini são cultivares melhoradas geneticamente (hibridação), resultando em plantas que produzem frutos ou até mesmo plantas menores (ex: mini alface, mini pimentão, mini abobrinha, mini berinjela). Já as hortaliças baby, são hortaliças normais, porém são colhidas mais novas (ex: rúcula, alface, agrião e milho). Os microvegetais são espécies de hortaliças que são cultivadas em recipientes (bandejas) com substrato no qual é realizada a semeadura e irrigadas apenas com água, sendo as mesmas comercializadas com 10 a 14 dias após a germinação. Diferentes dos brotos comestíveis, onde as sementes são hidratadas e aguardamos a germinação das mesmas, não se utiliza substrato. É importante ressaltar que a para a produção de microvegetais e brotos comestíveis são utilizadas sementes específicas para tal finalidade, sendo as mesmas livres de tratamento químico com agrotóxicos.

Exemplo de microvegetais

Há diferenças no cultivo perante as opções tradicionais?

Claudinei – Poderia se dizer que é relativamente fácil, apenas precisamos de um ambiente adequado para que as sementes germinem, ou seja, um ambiente escuro. Além disso, vamos precisar de bancadas onde as bandejas serão cultivadas recebendo a água necessária para o desenvolvimento das mesmas. Importante destacar a qualidade do substrato e a higiene no ambiente de cultivo para que não ocorra contaminação com microrganismos que podem prejudicar a qualidade do produto. Existem sistemas de produção que são totalmente artificiais onde o ambiente é totalmente controlado (temperatura, umidade e luminosidade).

Quanto aos valores nutricionais, há alguma diferença?

Claudinei – Com relação ao valor nutricional destes alimentos, considera-se que os mesmos são mais nutritivos, sendo que nesta fase inicial do desenvolvimento das plantas, as substâncias existentes nestes alimentos são mais concentradas e melhor aproveitadas pelo nosso organismo.

Há quanto tempo as hortaliças baby e os microvegetais estão sendo cultivados na Setrem? E como o mercado tem respondido a estas opções?

Claudinei – As hortaliças mini e baby, já vem sendo produzidas a mais tempo na Setrem, desde o ano de 2016, entretanto, os microvegetais começaram a ser produzidos este ano, em função de uma parceria com a empresa Isla Sementes, que produz sementes específicas para a produção de microvegetais. Com relação ao mercado, o mesmo ainda é pequeno, porque os mesmos vêm sendo utilizados principalmente pelos chefs de cozinha em eventos ou em hotéis e restaurantes. O consumidor direto ainda precisa conhecer melhor estes produtos, criar o hábito de consumi-los no seu cotidiano.

Vale a pena investir neste mercado?

Claudinei – Acreditamos que este tipo de produção de hortaliças é uma alternativa de diversificação da produção e da renda para o produtor rural, mas, ainda é necessário trabalhar na divulgação destes produtos diferenciados. Assim, como proporcionar a qualificação profissional de técnicos e produtores rurais para expandir a produção destas hortaliças da linha especialidades e gourmet.

Todas essas tecnologias e processos que serão apresentados no Hortigranjeiros são fruto de pesquisas e trabalhos acadêmicos realizados nos cursos superior de Agronomia e técnico em Agropecuária da Setrem. O HortiLab, por sua vez, é um espaço multiuso para a prática dessas atividades de ensino, pesquisa e extensão. É formado por estufas, espaço da horta e pomar, localizados no Campus Setrem, nos quais tem acesso acadêmicos, professores, pesquisadores e a comunidade em geral.

O 33º Hortigranjeiros acontece de 9 a 13 de outubro, no Parque de Exposições Alfredo Leandro Carlson, em Santa Rosa. O horário para visitação será das 9h às 22h, exceto no domingo, quando a feira se encerra às 19h. O evento é promovido pela Emater/RS-Ascar, Prefeitura de Santa Rosa e Associação dos Produtores de Hortigranjeiros de Santa Rosa e a Setrem é uma das entidades patrocinadoras.

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O drama das crianças brasileiras deportadas ao Haiti que o Brasil quer repatriar

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84 crianças brasileiras foram enviadas para o Haiti pelos EUA; governo brasileiro quer trazê-las ao Brasil em dez dias. No México, há outras 1,7 mil crianças haitiano-brasileiras que podem cruzar a fronteira com os EUA a qualquer momento.

 

As certidões de nascimento de Carlos* e Laura*, de três e um ano de idade, indicam Rondonópolis, no Estado de Mato Grosso, como a cidade em que ambos vieram ao mundo. Apesar disso, há poucas semanas, as duas crianças brasileiras foram deportadas pelo governo dos Estados Unidos para o Haiti, país de origem de seus pais, que moraram por mais de cinco anos no Brasil.
A deportação foi o ponto final de uma viagem de migração que incluiu passagens por mais de uma dezena de países, feitas de ônibus e a pé, em meio à fome e à violência.
“Na Colômbia, o homem me apontou a pistola, mas eu falei que a gente não tinha dinheiro, a gente não tem nada, e ele liberou a gente pra seguir”, relata Patrick*, o pai de Carlos e Laura, sobre a passagem pelo perigoso estreito de Darien, trajeto de 100 quilômetros em mata amazônica até o Panamá, que eles levaram 14 dias para percorrer.
Depois de atravessar o Panamá, a Costa Rica, a Nicarágua, Honduras e Guatemala, a família até tentou se estabelecer no México.

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Delegado da 3ª DPR faz reunião virtual com colegas do sistema penal de Missiones-Argentina

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Foi realizado uma conferência virtual de integração entre servidores do sistema prisional gaúcho e do sistema penal argentino. Na ocasião, o delegado penitenciário da 3ª Região, Ederson Dornelles, e o administrador do Presídio Estadual de Santa Rosa, Rubesmar Goebel, trocaram informações com o Chefe do Serviço Penitenciário de Missiones, General Manuel Dutto, e com o chefe do departamento de Inteligência e informação, Major José Caceres.

Um dos objetivos da reunião foi proporcionar aos participantes trocas de informações relativas aos sistemas penais de ambos os países, evoluir na integração entre os entes de segurança, assim como partilhar conhecimentos na área da segurança e do sistema penal.

Segundo o delegado Ederson Dornelles, a conversa foi muito produtiva, pois, segundo ele “é fundamental a integração e a troca de conhecimentos entre os dois países. Essas reuniões aproximam os referidos gestores e os capacitam mutuamente segundo suas experiências”.

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Prefeitura de Giruá dá prosseguimento em concurso público

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O prefeito Ruben Weimer de Giruá – RS e a Fundação Universidade Empresa de Tecnologia e Ciências – FUNDATEC, informam que o prosseguimento do concurso público, que anteriormente fez-se necessário sua suspensão temporária, por conta da pandemia do novo coronavírus. No último dia 13 foi publicado o Edital Nº 01/2021 que dá prosseguimento ao concurso que terá sua prova no dia 16 de janeiro de 2022.

Considerando a possibilidade de prosseguir com as atividades suspensas temporariamente, conforme Edital Nº 08/2020 – Retificação do Edital de Abertura e Prorrogação das Inscrições, em decorrência do novo coronavírus (COVID-19), observando os cuidados de distanciamento social e higienização conforme orientações vigentes da vigilância sanitária, determina-se o prosseguimento deste Concurso Público agendando a aplicação das Provas Teórico-Objetivas para os candidatos com inscrições homologadas, conforme Edital N° 14/2020, publicado dia 08/05/2020 no site da FUNDATEC, seguindo cronograma especificado que pode ser conferido através do link: https://concursos-publicacoes.s3.amazonaws.com/…/564

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