Fãs de café e chocolate amargo têm variação genética específica, diz estudo - Portal Plural
Connect with us

Geral

Fãs de café e chocolate amargo têm variação genética específica, diz estudo

Publicado

em


Academia Personatopo humbeto pluralNuveraFAST AÇAÍ

A pesquisa da Escola de Medicina Feinberg da Universidade Northwestern descobriu que bebedores de café com a variante genética que reflete um metabolismo mais rápido da cafeína preferem o café amargo e preto Prefere seu café preto? Então você provavelmente gosta de chocolate amargo, de acordo com uma nova pesquisa que identificou uma base genética para essas preferências.

Se a resposta for sim, então parabéns — você é o sortudo vencedor genético de uma característica que pode lhe oferecer um impulso para uma boa saúde, de acordo com a pesquisadora de cafeína Marilyn Cornelis, professora associada de medicina preventiva na Escola de Medicina Feinberg da Universidade Northwestern, em Chicago.

“Eu digo às pessoas que minha preferência é pesquisa sobre café”, disse Cornelis. “É um assunto quente.”

Por que quente? Como os estudos mostram que quantidades moderadas de café preto — entre 3 e 5 xícaras por dia – diminuem o risco de certas doenças, incluindo Parkinson, doenças cardíacas, diabetes tipo 2 e vários tipos de câncer.

Mas esses benefícios provavelmente serão mais eficazes se o café estiver livre de todos os leites, açúcares e outros aromas de engorda que tendemos a adicionar.

“Sabemos que há evidências crescentes que sugerem que há um impacto benéfico do consumo de café na saúde. Mas lendo nas entrelinhas, qualquer pessoa aconselhando alguém a consumir café normalmente os aconselharia a consumir café preto devido à diferença entre consumir café preto e café com leite e açúcar”, disse Cornelis.

“Um é naturalmente livre de calorias. O segundo pode adicionar possivelmente centenas de calorias ao seu café, e os benefícios para a saúde podem ser bem diferentes”, acrescentou ela.

Um gene para o café

Em uma pesquisa anterior, Cornelis e sua equipe descobriram que uma variante genética pode contribuir para que algumas pessoas bebam várias xícaras de café por dia, enquanto outras não.

“Pessoas com o gene metabolizam a cafeína mais rápido, então os efeitos estimulantes passam mais rápido e eles precisam beber mais café”, disse ela.

“Isso poderia explicar por que alguns indivíduos ficam bem consumindo muito café em relação a outras pessoas que podem ficar nervosas ou muito ansiosas”, acrescentou ela.

Em um novo estudo publicado na Nature Scientific Reports, Cornelis analisou tipos mais precisos de amantes de café, separando os apreciadores do café preto dos amantes do creme e do açúcar.

“Descobrimos que os bebedores de café com a variante genética que reflete um metabolismo mais rápido da cafeína preferem o café amargo e preto”, disse Cornelis. “Nós também encontramos a mesma variante genética em pessoas que preferem chá puro ao chocolate amargo e adoçado em vez do chocolate ao leite.”

Alimentos amargos e aquele impulso mental

Mas aqui está uma reviravolta. Cornelis e sua equipe não acham que a preferência tenha algo a ver com o sabor do café ou chá preto puro. Em vez disso, ela disse, as pessoas com esse gene preferem café preto e chá porque associam o sabor amargo ao aumento do estado de alerta mental que desejam com a cafeína.

“Nossa interpretação é que essas pessoas equiparam o amargor natural da cafeína a um efeito de psicoestimulação”, disse Cornelis. “Eles aprendem a associar a amargura à cafeína e ao impulso que sentem. Estamos vendo um efeito aprendido.”

O mesmo se aplica à preferência do chocolate amargo em relação ao leite, acrescentou.

“Quando eles pensam em cafeína, eles pensam em um sabor amargo, então eles também gostam de chocolate amargo”, disse Cornelis. “É possível que essas pessoas sejam muito sensíveis aos efeitos da cafeína e também tenham esse comportamento aprendido com outros alimentos amargos.”

O chocolate amargo contém um pouco de cafeína, mas muito mais de um composto chamado teobromina, um conhecido estimulante do sistema nervoso relacionado à cafeína. Mas quanto mais não é melhor quando se trata de teobromina, descobriram estudos  — doses mais altas podem aumentar a frequência cardíaca e arruinar o humor.

O chocolate amargo também é cheio de calorias, então manter o consumo baixo é bom para a saúde. Ainda assim, estudos descobriram que mesmo uma pequena mordida no chocolate amargo por dia pode contribuir para a saúde do coração e reduzir o risco de diabetes.

Isso provavelmente ocorre porque o cacau contém muitos flavonóides — epicatequina e catequina — compostos antioxidantes que melhoram o fluxo sanguíneo.

Outros alimentos que contêm flavonóides incluem chás verdes, oolong e pretos; vinho tinto; couve; cebolas; bagas; frutas cítricas e soja.

Estudos futuros tentarão lidar com a preferência genética por outros alimentos amargos, disse Cornelis, “que geralmente estão ligados a mais benefícios à saúde”.

“Isso pode mostrar que indivíduos geneticamente predispostos a consumir mais café também estão envolvidos em outros comportamentos potencialmente saudáveis”, disse ela.

FONTE:CNN

Compartilhe
Clique para comentar

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Geral

Justiça Eleitoral cassa mandato de deputada federal que fez harmonização facial com dinheiro de campanha

Publicado

em

portal plural justiça eleitoral cassa mandato de deputada federal que fez harmonização facial com dinheiro de campanha
Foto: Reprodução
FAST AÇAÍtopo humbeto pluralAcademia PersonaNuvera

O Tribunal Regional Eleitoral do Amapá cassou por unanimidade o mandato da deputada federal Silvia Waiãpi (PL), acusada de usar verba de campanha para realizar uma harmonização facial em 2022. A denúncia partiu da coordenadora do comitê partidário da deputada, que alegou ter se desentendido com Silvia após descobrir o uso dos recursos públicos no procedimento estético, realizado em agosto daquele ano.

Para encobrir o gasto de mais de R$ 39 mil na clínica, Silvia teria transferido os valores sob o pretexto de pagamento pelos serviços da coordenadora, Maitê. O cirurgião-dentista William Rafael confirmou a situação durante o julgamento.

O Ministério Público Eleitoral apresentou recibos que totalizam R$ 9 mil, reforçando as provas contra a parlamentar. Os desembargadores e juízes, após analisarem as evidências e rejeitarem a prestação de contas da deputada, decidiram pela cassação de seu mandato.

Silvia Waiãpi, nome civil Silvia Nobre Lopes, de 48 anos e natural de Macapá, se define como mãe, avó, indígena, militar e republicana conservadora. Ela é graduada em fisioterapia e já comandou a Secretaria Especial de Saúde Indígena (Sesai) durante o governo Bolsonaro.

Em 2023, seu nome foi mencionado em um inquérito que investiga os eventos de 8 de janeiro daquele ano, envolvendo invasões ao Palácio do Planalto, Congresso Nacional e Supremo Tribunal Federal (STF).

Em resposta à cassação, Silvia Waiãpi alegou não ter sido intimada para o julgamento, descobrindo a situação pela imprensa. Ela afirmou que suas contas já haviam sido julgadas e aprovadas pelo mesmo tribunal, destacando que seus advogados tomarão medidas cabíveis após tomar ciência do ocorrido. Durante o julgamento, a deputada participava de uma audiência pública sobre o combate à exploração e abuso sexual de vulneráveis na região Norte do Brasil.

Fonte: Jornal o Sul

Compartilhe
[mailpoet_form id="1"]
Continue Lendo

Geral

Receita Federal abre consulta ao segundo lote de restituição do Imposto de Renda

Publicado

em

portal plural receita federal abre consulta ao segundo lote de restituição do imposto de renda
Foto: Marcello Casal Jr/Agência Brasil
Academia Personatopo humbeto pluralFAST AÇAÍNuvera

A partir das 10h desta sexta-feira (21), a Receita Federal iniciou a consulta ao segundo lote de restituição do Imposto de Renda Pessoa Física (IRPF) 2024, referente ao ano-base 2023.

Este lote contempla mais de 5,7 milhões de contribuintes, totalizando R$ 8,5 bilhões, incluindo restituições residuais de exercícios anteriores. Os pagamentos estão programados para o dia 28 de junho.

Devido ao estado de calamidade no Rio Grande do Sul, 252,73 mil contribuintes foram priorizados para receber suas restituições neste lote.

Para verificar se teve a restituição liberada, o contribuinte deve acessar o site da Receita Federal, selecionar a opção “Meu Imposto de Renda” e, em seguida, clicar em “Consultar a Restituição”. Além disso, há um aplicativo disponível para tablets e smartphones.

Fonte: Jornal o Sul

Compartilhe
[mailpoet_form id="1"]
Continue Lendo

Geral

Em 2022, o Brasil gastou R$ 153,5 bilhões com despesas médicas e em perda de produtividade provocadas pelos fumantes

Publicado

em

portal plural em 2022, o brasil gastou r$ 153,5 bilhões com despesas médicas e em perda de produtividade provocadas pelos fumantes
Foto: Divulgação/Banco Mundial/ONU
FAST AÇAÍNuveraAcademia Personatopo humbeto plural

Em 2022, o Brasil enfrentou um ônus significativo devido ao tabagismo, com despesas médicas e perda de produtividade totalizando R$ 153,5 bilhões, equivalentes a 1,55% do Produto Interno Bruto (PIB) do país. Este valor foi revelado pela pesquisa “Carga da doença e econômica atribuível ao tabagismo no Brasil e potencial impacto do aumento de preços por meio de imposto”, conduzida ao longo de dois anos e divulgada recentemente na sede da Organização Pan-Americana da Saúde (Opas) em Brasília.

Coordenada pela Comissão Nacional para a Implementação da Convenção-Quadro sobre o Controle do Uso do Tabaco e de seus Protocolos (Conicq), com apoio do Instituto Nacional de Câncer (INCA), Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz) e Instituto de Efectividad Clínica y Sanitaria da Argentina, a pesquisa destacou que o tabagismo não apenas resulta em custos elevados para o sistema de saúde, mas também em perdas significativas de produtividade.

Vera Luiza da Costa e Silva, secretária executiva da Conicq, enfatizou que, apesar da arrecadação de impostos pela indústria do tabaco não ter ultrapassado R$ 9 bilhões em 2022, os custos associados ao tabagismo foram substancialmente mais elevados. Ela sublinhou que a maior parte dos gastos médicos foi direcionada para o tratamento de doenças respiratórias, cardíacas e acidente vascular cerebral (AVC), que juntas consumiram R$ 67,2 bilhões do Sistema Único de Saúde (SUS). Além disso, os cuidados oncológicos, especialmente para cânceres de esôfago, boca e faringe, demandaram investimentos consideráveis.

O impacto econômico do tabagismo também se estendeu às perdas de produtividade, totalizando R$ 45 bilhões devido a mortes prematuras e incapacidade para o trabalho. O estudo apontou ainda que cuidadores informais enfrentaram uma redução de R$ 41,3 bilhões na produtividade devido à necessidade de abandonar o trabalho para cuidar de familiares afetados por doenças tabaco-relacionadas.

A pesquisa também abordou o tabagismo passivo, contribuindo para 12% das mortes prematuras associadas ao tabaco, com 603 mil mortes anuais no mundo, incluindo 168.840 crianças, atribuíveis à exposição à fumaça do tabaco.

Para mitigar esses impactos negativos, o estudo recomendou um aumento de 50% na taxação dos produtos de tabaco, o que poderia reduzir significativamente os custos com saúde e evitar 145 mil mortes devido à redução do consumo. “Ao aumentarmos o preço dos cigarros, reduzimos seu consumo, criando uma relação inversamente proporcional”, destacou Vera Luiza.

Além disso, o documento propôs que a indústria do tabaco seja responsabilizada conforme as políticas e práticas legais brasileiras para compensar as perdas decorrentes da venda de seus produtos.

Compartilhe
[mailpoet_form id="1"]
Continue Lendo

Compartilhe

[DISPLAY_ULTIMATE_SOCIAL_ICONS]

Trending

×

Entre em contato

×