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Alimentação saudável é destaque durante as oficinas culinárias

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Durante todos os dias de programação do 33º Encontro Estadual de Hortigranjeiros acontecem oficinas culinárias na Cozinha Experimental, localizada no Parque de Exposições. A inciativa é resultado da parceria entre Emater/RS-Ascar, Coopermil e Assessoria de Políticas Públicas para Mulheres.

Na tarde desta quinta-feira, Leni Faleiro, extensionista rural da Emater/RS-Ascar de Porto Mauá, ministrou oficinas de bolo e salada de pote. Segunda ela, um dos objetivos é a troca de conhecimentos entre os visitantes e as profissionais de modo a estimular a alimentação saudável em receitas práticas e saborosas.

Às 14 horas ocorreu a primeira oficina desta tarde. Nela marcaram presença agricultoras de quatro municípios da região, bem como alunos da Escola Municipal Professor Francisco Xavier Giordan, de Santa Rosa. Após uma breve explanação da extensionista a respeito da importância de uma alimentação saudável, com menos alimentos industrializados, ela demonstrou o passo a passo para a preparação de um bolo de pote. Logo em seguida foi a vez daqueles que acompanhavam a oficina colocarem a mão na massa, sempre com auxílio das extensionistas.

Ao final, além de degustarem a preparação, cada um dos presentes levou para casa o livro de receitas “Inove e Transforme: Sua Cozinha, um Laboratório de Delícias”, distribuído gratuitamente durante a feira. A estudante Gabrieli Taís Stein, 12 anos, participou pela primeira vez de uma oficina deste tipo, ela diz que costuma levar frutas como lanche na escola, mas aprovou o bolo com frutas e pensa em incluí-lo em sua rotina. A menina afirma ainda que pretende levar o livro de receitas para casa, assim toda a família pode preparar esse e outros alimentos.

A professora Carmen Martins Goebel comenta que considera as oficinas muito importantes, uma vez que trazem receitas de alimentos que as crianças gostam, que são opções saudáveis e fáceis de preparar.

A cozinha experimental segue com oficinas de bolo e salada de pote na tarde desta quinta-feira, às 15 e às 16 horas. Já às 19 horas a receita é de Nuggets com carne suína, desta vez sob a coordenação da professora Adriana Michelotti, do IFFar Campus Santa Rosa.

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Curiosidades

Exercício ilegal da profissão é crime? Saiba Mais

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Todo profissional que exerce uma profissão regulamentada por lei e não possui formação específica ou uma habilitação legal ( registro, inscrição) está trabalhando de forma ilegal.
Por tanto, para exercer funções regulamentadas não basta apenas aprender ou ter uma habilidade, é necessário preencher as condições exigidas por lei.
De acordo com a lei de contravenções penais, esse tipo de atitude é considerado crime e a pena é de 15 dias à 3 meses ou multa.

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Mantei libera R$ 1 milhão em obras

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Santa Rosa comemorou nesta quarta-feira (10), 91 anos de emancipação. No dia do aniversário do município, quem recebeu os presentes foi a comunidade. O Prefeito Anderson Mantei autorizou na manhã do feriado municipal, o início de mais duas obras. Mais de R$ 1 milhão vão ser investidos para facilitar a mobilidade urbana e melhorar a infraestrutura da cidade.
O bairro Central vai ser contemplado com 5.757,26 m² de pavimentação asfáltica, sinalização, drenagem e serviços complementares. As melhorias vão ser implementadas nas Ruas Ângelo Zenni (965,54 m²), Ijuí (1.120,26 m²), Tapera (690,51 m²), São José (845,49 m²), Farroupilha (722,79 m²) e Francisco Meinerz (1.412,67 m²). Ao todo, vão ser investidos R$ 774.601,15. O Prefeito Anderson Mantei, ressaltou os projetos em andamento e os novos desafios que têm o objetivo de preparar a Santa Rosa do centenário, “Nossa cidade vive um momento ímpar de evolução e desenvolvimento. É uma alegria poder, no dia em que Santa Rosa completa seus 91 anos, assinar o início de novas obras que vão melhorar a infraestrutura do município. Estamos trabalhando para deixar aos nossos filhos e para as futuras gerações, uma cidade próspera e cada dia melhor para se viver”.
A segunda ordem de início assinada na quarta-feira, vai beneficiar os moradores da Vila Progresso. O projeto contempla a realização da obra de drenagem pluvial na Rua Marechal Floriano, no bairro Cruzeiro. O município está investindo com recursos próprios, R$ 310.759,57, para a implementação das melhorias. O prazo de execução para as duas obras, é de 90 dias corridos, conforme contrato. A empresa responsável pela execução dos serviços, é a ENPHASE PAVIMENTAÇÕES LTDA.
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Bebê “gigante” nasce com 5,5 quilos no RS

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O nascimento de um bebê com 5,580 quilos e medindo 53 centímetros, em Sapiranga, no Vale do Sinos, chamou a atenção no município.  Mariana Luana veio ao mundo em 1º de agosto e as fotos da “bebê gigante” atraem olhares curiosos. A mãe, Denise Luana Krummenauer, 32 anos, conta que tem outros cinco filhos, e que todos foram considerados grandes ao nascer.

O menor deles nasceu com 3,900 quilos, outros dois nasceram com mais de 4 quilos e os outros dois com mais de 5 quilos.

De acordo com o médico pediatra e obstetra William Hara, responsável pela cesárea, Denise tem pressão alta e apresentou diabetes gestacional, condição se deve ao aumento da resistência insulínica causada pelos hormônios da gestação e é comum em casos de bebês grandes. Nas gestações anteriores Denise não apresentou hipertensão nem diabetes.

Para garantir a chegada de Mariana com saúde ao mundo, Denise teve a diabetes gestacional controlada por meio da alimentação, com dieta, sem necessidade de medicação.

De acordo com a Sociedade de Pediatria do Rio Grande do Sul, o peso médio dos bebês ao nascerem fica entre 3 quilos e 3,3 quilos.

Depois do parto, Mariana Luana ficou em observação por 48 horas, mas não apresentou hiperglicemia (nível alto de glicose no sangue) nem hipoglicemia (nível baixo de glicose), e recebeu alta.

O pai, Leomar Farias, afirma que a reação do casal foi de muita alegria com o nascimento da filha e que não esperavam tanta repercussão pelo tamanho e peso da menina ao nascer.

A gestação foi de 41 semanas, e Denise conta que teve de  parar de trabalhar quando chegou aos oito meses porque estava difícil até para se movimentar.

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